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文章出處:德澳啤酒設(shè)備 發(fā)布時間:2024-7-15 9:30 編輯:德澳啤酒設(shè)備
德澳精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家的小編分享一下1000升精釀啤酒設(shè)備如何應(yīng)用?德式與美式精釀啤酒設(shè)備有哪些區(qū)別?等問題,希望能對您在采購精釀酒吧啤酒機(jī)時有所幫助。
1000升精釀啤酒設(shè)備
啤酒設(shè)備相關(guān)推薦閱讀:精釀啤酒糖化四器四體設(shè)備是怎么樣 精釀啤酒設(shè)備的發(fā)酵系統(tǒng)是什么
1.1. 日銷售啤酒量預(yù)計:( 1000 )升;
1.2. 占地面積:( 85 )m1;
1.3. 電:三相動力電,280V/50Hz,總功率:(95)KW;
1.4. 給料水:自來水,可根據(jù)水質(zhì)獨(dú)立設(shè)計一套過濾系統(tǒng);
1.5. 設(shè)備就位進(jìn)出通道:寬度不小于(1.8)米;
1.6. 設(shè)備安裝場地:高度不小于(1.5)米;
1.7. 設(shè)備需要制作排水通道:100mm*100mmm;
1.8. 廢水排放:符合生活水排水標(biāo)準(zhǔn),可直接排放生活廢水下水道;
2.1.產(chǎn)量:按日生產(chǎn)啤酒量(1000L)設(shè)計;
2.2.粉碎系統(tǒng):原料倉庫(15平方米)房屋一處,粉碎機(jī):采用(100kg/h對輥)式粉碎機(jī),可放置在其它空閑場所。
2.3. 糖化系統(tǒng)設(shè)備選型:設(shè)計糖化鍋、過濾渣(不銹鋼)、鍋體內(nèi)襯(不銹鋼),單鍋有效容量不低于(1000L);加熱方式(電蒸汽加熱),電蒸汽發(fā)生器規(guī)格(71kw,100kg/h),配有軟化水處理;電壓(280V/50Hz)。
麥汁泵采用(變頻調(diào)速)三相電機(jī)動力,(5t/h)流量;換熱器:采用(雙段六導(dǎo)程),冷卻介質(zhì)為(冰水),換熱面積設(shè)置為(8m1);放置在組合糖化過濾器附近,與糖化過濾器不銹鋼硬管連接。
2.4 . 發(fā)酵系統(tǒng):發(fā)酵罐采用不銹鋼制成,彌勒版夾套冰水冷卻,有效容積(1000L),總?cè)莘e(1150L),壓力和溫度自動控制;為了方便葡萄酒銷售,發(fā)酵罐放酒閥設(shè)計為萬向出酒閥。
2.5. 自控系統(tǒng):糖化系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)溫度顯示,發(fā)酵系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)壓力溫度自動控制,集中控制泵、攪拌、加熱等所有控制點(diǎn),一鍵啟閉。
2.6.制冷系統(tǒng):制冷機(jī)采用(10P)新蒸發(fā)器、冷凝器一體化制冷機(jī)組,進(jìn)口壓縮機(jī),制冷效果好,故障率低。
配套冰水罐采用全不銹鋼制成,總?cè)莘e(2000L),與板式制冷機(jī)組配套,完成整套設(shè)備的冷卻工作。制冷劑為制冷劑或酒精水,制冷效果好,制冷效率高。
2.7.洗滌系統(tǒng):(HL-100型)CIP清洗系統(tǒng),移動式消毒車,使用方便。清洗液:堿水、過氧化氫;泵循環(huán)自動清洗,清洗效果好。它可以放在其他空閑的地方。
2.8.葡萄酒銷售系統(tǒng):(有弓形式的葡萄酒銷售機(jī)、十字形的葡萄酒銷售機(jī)等多種款式可供選擇,配備進(jìn)口的葡萄酒銷售機(jī)。)
2.9.麥汁輸送:自熱交換器出口進(jìn)入每一個發(fā)酵罐的麥汁由自熱交換器出口。Φ15高溫強(qiáng)化食用軟管輸送,工作結(jié)束后及時收起放置。
1000升精釀啤酒設(shè)備
看到許多精釀啤酒釀造設(shè)備制造商,制造商說他們的啤酒設(shè)備很好,那么如何選擇一套適合自己的商店或自己風(fēng)格的精釀啤酒設(shè)備呢?以下德澳啤酒設(shè)備的小編分享精釀啤酒釀造設(shè)備如何配套!
精釀啤酒設(shè)備配備200升糖化系統(tǒng),8個200升精釀啤酒發(fā)酵罐(或8個600升精釀啤酒發(fā)酵罐),1100升冰水罐,控制系統(tǒng)PLC控制,這些是啤酒設(shè)備的主要設(shè)備,以及輔助配件等。
根據(jù)不同的客戶需求和設(shè)備釀造工藝,糖化系統(tǒng)設(shè)備和發(fā)酵系統(tǒng)設(shè)備的體積可分為1:1或是1:1.精釀啤酒設(shè)備可根據(jù)不同客戶的需求和現(xiàn)場情況定制生產(chǎn)。
?、俜鬯橄到y(tǒng);②糖化系統(tǒng);
?、郯l(fā)酵系統(tǒng);④制冷系統(tǒng);
⑤清洗系統(tǒng);⑥控制系統(tǒng);
?、呤劬葡到y(tǒng);⑧輔助設(shè)備;
精釀啤酒設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn):
A、精釀啤酒設(shè)備外包材料選用、銅板、原板、拉絲板、鏡面板等,不銹鋼精工制作而成。
B、釀酒品種多樣,口味豐富,適合男女飲用。
C、設(shè)備操作簡單靈活,能耗低,占地面積小。
D、釀造環(huán)境干凈、干凈、無污染。
E、自動化設(shè)備操作,不同年齡段可學(xué)習(xí)釀造技術(shù)。
德國啤酒設(shè)備是中國的主要設(shè)備技術(shù),德國設(shè)備的發(fā)展有幾十年的發(fā)展歷史,德國啤酒設(shè)備制造商有10年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn),技術(shù)精湛、簡單、高效,生產(chǎn)純營養(yǎng)新鮮啤酒,無需過濾和高溫滅菌,保留啤酒獨(dú)特的醇厚口感和營養(yǎng),釀造周期只有8-11天。
該設(shè)備的主要組成部分有:糖化系統(tǒng)、啤酒發(fā)酵系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、洗滌系統(tǒng)五個部分。
特點(diǎn):操作簡便,設(shè)備成本投入大于英國啤酒設(shè)備,但釀造成本低,后期維護(hù)成本低。我們和盛公司的設(shè)備采用德國工藝,啤酒利潤高。所以它通常很受用戶的歡迎。
就設(shè)備而言,美國啤酒的主要設(shè)備包括以下部分:啤酒發(fā)酵罐、水處理設(shè)備和制冷設(shè)備。設(shè)備相對簡單,操作起來并不困難,設(shè)備成本投資相對較小,但釀造成本較高,后期維護(hù)成本較高。因?yàn)樘菨{不能控制,味道比較難控制。
美國啤酒設(shè)備和德國精釀啤酒設(shè)備的主要區(qū)別一目了然:
德國啤酒設(shè)備比美國啤酒設(shè)備更難操作,這也是德國啤酒設(shè)備昂貴的原因之一。然而,我們可以控制啤酒的發(fā)酵溫度和啤酒麥汁的糖化時間,從而生產(chǎn)出不同口味的原漿啤酒。屬于一次性付款,后期無額外費(fèi)用。
美國精釀釀造啤酒設(shè)備的操作只需要購買糖漿,在室溫下發(fā)酵,但釀造成本是德國啤酒設(shè)備成本的兩倍(你知道耗材的利潤),味道比德國啤酒設(shè)備更單一。一般來說,它是:支付首付款,然后每月支付。
假若您想購買1000升精釀啤酒設(shè)備,卻不知道怎么選擇或者不知道哪家精釀啤酒設(shè)備廠家靠譜,那么就選擇我們專業(yè)且信得過的德澳精釀啤酒設(shè)備廠家吧!
因?yàn)橐粋€靠譜的精釀啤酒設(shè)備供應(yīng)廠家會在后續(xù)工廠續(xù)訂以及售后方面都有有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為您服務(wù),會給排憂解難,歡迎實(shí)地考察工廠,期待能與您合作!
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