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文章出處:德澳啤酒設(shè)備 發(fā)布時(shí)間:2020-8-5 9:30 編輯:德澳啤酒設(shè)備
德澳精釀啤酒設(shè)備廠家的小編分享一下關(guān)于啤酒扎啤機(jī)設(shè)備如何使用?系統(tǒng)清潔的注意與安全事項(xiàng)有哪些?等問(wèn)題,希望能對(duì)您在采購(gòu)自釀精釀啤酒設(shè)備時(shí)有所幫助。
啤酒扎啤機(jī)設(shè)備
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1、搬運(yùn)啤酒扎啤機(jī)設(shè)備時(shí),應(yīng)盡量保持箱體直立,最大傾斜度不得超過(guò)
2、在空氣流通、陰涼干燥、周圍無(wú)腐蝕性氣體的環(huán)境中放置啤酒扎啤機(jī)設(shè)備冰箱。切記靠近熱源,避免陽(yáng)光直射。盒子周圍的墻壁應(yīng)保持在10厘米以上,并應(yīng)平整,以使盒子穩(wěn)定,避免振動(dòng)或過(guò)度噪音。
2、安裝或關(guān)閉冰箱5分鐘后不能啟動(dòng),切勿在停機(jī)后立即啟動(dòng),并在搬運(yùn)和放置后30分鐘內(nèi)不能啟動(dòng)。
3、注意:切勿使用鋒利的金屬器具去除啤酒機(jī)的冰層。
4、如果環(huán)境溫度較高,箱體外部可能會(huì)出現(xiàn)露珠,這是正?,F(xiàn)象,請(qǐng)及時(shí)用軟干布擦拭。
5、請(qǐng)定期清理冷凝器和風(fēng)扇上的油塵,確保節(jié)能,制冷效果最好。
6、使用溫度控制器來(lái)控制啤酒扎啤機(jī)設(shè)備箱內(nèi)的溫度,用戶可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行調(diào)節(jié)。
啤酒扎啤機(jī)設(shè)備
啤酒生產(chǎn)系統(tǒng)的清洗與使用有一定危險(xiǎn)的化學(xué)品有關(guān),因此必須注意操作安全。
1.清潔人員必須經(jīng)過(guò)充分的啤酒扎啤機(jī)設(shè)備清洗培訓(xùn),充分了解化學(xué)品的危害。
2.防護(hù)措施,包括橡膠手套和防護(hù)眼鏡,必須在清洗過(guò)程中佩戴。
3.在稀釋化學(xué)清洗劑的過(guò)程中,總是在水中添加清洗劑進(jìn)行稀釋,而不是在化學(xué)品中添加水。例如,將水倒入高濃度的苛性堿中會(huì)導(dǎo)致溫度迅速升高和飛濺,這是非常危險(xiǎn)的!
4.使用勞保用品:
采用防撞塑料或鋼化玻璃材料,需要佩戴全方位防護(hù)防濺眼鏡;
手部應(yīng)佩戴耐腐蝕手套,加長(zhǎng)無(wú)縫合成材料,操作化學(xué)品時(shí),不要使用乳膠、乙烯或部分涂層纖維手套;
保護(hù)鞋必須防水、防滑、耐酸堿,鞋底由硬橡膠或橡膠制成,鞋子;
腳面必須完全包裹。皮革不耐腐蝕,防水性能也不理想,因此不宜選擇。
5.清洗啤酒扎啤機(jī)設(shè)備系統(tǒng)的要點(diǎn):
稀釋化學(xué)物質(zhì)時(shí),總是把化學(xué)物質(zhì)倒入水中,而不是把水引入化學(xué)物質(zhì)。
化學(xué)物質(zhì)的容器倒下后一定要蓋緊。
清洗時(shí),要把清洗用品放在地上,不要放在酒吧或酒架上。
當(dāng)工作進(jìn)行到一半時(shí),不要停止工作。
清潔劑的儲(chǔ)存應(yīng)遠(yuǎn)離食物和葡萄酒。
清潔劑不允許無(wú)關(guān)人員隨意接觸。
清潔工作時(shí)要放置醒目的警示標(biāo)志,防止他人進(jìn)入工作區(qū)域。
啤酒生產(chǎn)系統(tǒng)的清洗必須由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的專業(yè)人員進(jìn)行。
在清洗過(guò)程中,必須嚴(yán)格遵守建議流程,同時(shí)滿足必要條件。
例如,即使按要求配制的清潔劑濃度足夠,但溫度和清潔時(shí)間不夠,也無(wú)法達(dá)到理想的清潔效果。例如,管道清潔到位后,還必須拆下分配器和酒頭進(jìn)行手動(dòng)清潔,否則清潔的管道會(huì)很快變臟。
作為一家零售商店,不管你是負(fù)責(zé)清洗啤酒扎啤機(jī)設(shè)備系統(tǒng),還是交給他人,你都必須確保清洗符合要求。
只有啤酒生產(chǎn)系統(tǒng)清洗到位,才能提供美觀、美味的啤酒,并最大限度地控制酒損。
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